Ausbildung Fachkraft im Gastgewerbe - Moers
Das CJD Berufsbildungswerk Niederrhein ist Ihr kompetenter Partner, wenn es um die Ausbildung von Menschen geht, die mit Benachteiligungen, Beeinträchtigungen und Behinderungen betroffen sind und spezielle Leistungen und Hilfestellungen benötigen.
Das Ziel lautet, mit der bestandenen Abschlussprüfung vor den zuständigen Industrie-, und Handels-, Landwirtschafts- und Handwerkskammern, den Sprung in ein eigenverantwortlich gestaltetes Leben zu schaffen. Um unsere Auszubildenden individuell zu fördern, arbeiten die Bereiche Ausbildung, Berufskolleg, Fachdienst und Wohnen eng am Rehabilitanden.
Details im Überblick
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Ihre Ansprechpersonen
Pestalozzistraße1 47445 Moers
Pestalozzistr. 1 47445 Moers
Beschreibung
Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild. Du bist immer freundlich, hilfsbereit und gehst gerne mit Menschen um. Du bist körperlich fit, geschickt und organisierst gerne.
Die Ausbildung im Überblick
In der zweijährigen Ausbildung lernst du alles, was eine Fachkraft im Gastgewerbe wissen und können muss wie z.B.:
- Planung und Durchführung von gastronomischen Veranstaltungen
- Führen einer kleineren Station im Restaurant oder Mitarbeit in der kalten Küche (z.B. im Frühstücksbereich)
- Sicherer Umgang mit Gästen und gute Umgangsformen
- Produktkenntnisse im Bereich „Food and Beverage“
Wir bieten
- Ein schönes, voll ausgestattetes Ausbildungsrestaurant mit „echten“ Gästen
- Erfahrene Ausbilder stehen dir beratend und unterstützend zur Seite
- Mehrmonatige Praktika in Fachbetrieben
- Wöchentlicher Berufsschulunterricht (Moers: an der CJD Christophorusschule Niederrhein)
Zusatzqualifikationen im CJD
- Flambieren
- Tranchieren
- Filieren
- Kochen am Tisch
- Mixen von Cocktails am Gästetisch
- Servierlehrgang
- PKW-Führerschein ist möglich
Dauer: 24 Monate
Rechtsgrundlage: §§ 4 BBiG
Anmeldung: über die Reha-Berufsberatung der Agentur für Arbeit
Kostenübernahme: getragen