Ausbildung Hauswirtschafter (m/w/d) - Homburg
Hauswirtschafter (m/w/d) versorgen und betreuen Bewohnerinnen und Bewohner, Kunden und Gäste in Groß-und Privathaushalten. Sie arbeiten dort in der Küche, im Servicebereich, in der Hausreinigung oder in der Wäscherei. Sie üben ihre Tätigkeit nach den Bedürfnissen der zu betreuenden Personen aus und gestalten deren Alltag. Dies geschieht immer unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit, Sicherheit, der Qualität, Hygiene, Gesunderhaltung und dem Umweltschutz. Hauswirtschafter und Hauswirtschafterinnen planen, kontrollieren und optimieren z. B. die Arbeitsabläufe, Personal – und Materialeinsätze, Speisenangebote, Reinigungs- und Pflegearbeiten sowie Hygienemaßnahmen.
Details im Überblick
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Ihre Ansprechpersonen
Beschreibung
Hauswirtschafter arbeiten in Wohn-, Betreuungs- und Pflegeeinrichtungen, ebenso in Betrieben der Gastronomie, Hotellerie, in Krankenhäusern, Kur- und Rehakliniken, landwirtschaftlichen Betrieben und privaten Haushalten. Sie sind außerdem in Küchen, Kantinen, in Bewohner- oder Gästezimmern und in Büros tätig.
Die Ausbildung findet im CJD Homburg statt. Einsatzorte sind die Lehrküche und die Großküche, in der die Gemeinschaftsverpflegung zubereitet wird, die Hausreinigung und Wäscherei.
Hauswirtschafter unterstützen bei der Betreuung von Gästen und Besuchergruppen des CJD Homburg und beschäftigen sich mit Planungs-, Ausführungs-, Kontroll-, Verwaltungs- und Entwicklungsaufgaben. Während der Ausbildung sind mehrere Praktika in verschiedenen Betrieben vorgesehen. Der Berufsschulunterricht erfolgt in der staatlich anerkannten Berufsschule SBBZ in Saarbrücken.
Die Ausbildung zum Hauswirtschafter / zur Hauswirtschafterin dauert 3 Jahre. Am Ende der Ausbildungszeit wird die Abschlussprüfung vor dem Prüfungsausschuss des Ministerium für Bildung und Kultur abgelegt.